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以检促改——近代商品检验制度与茶业革新

《学术界》杂志(月刊)(ISSN:1002-1698 CN:34-1004/C) 期数:2022年第3期 栏目:学术史谭   字体:
本篇全文:PDF格式 787.33KB
本文作者:樊汇川
责任编辑:陶婷婷
关键词:茶;检验;商品检验局;民国;近代

作者简介:樊汇川,中国科学技术大学科技史与科技考古系博士后研究员,研究方向:民国史、农业史。   


〔*〕本文系安徽省哲学社会科学规划项目“抗战时期茶业统制与改良研究(1936-1945)”(AHSKQ2021D216)的阶段性成果。


〔摘 要〕20世纪30年代,中国加快融入世界经济体系。为了促进出口以增收外汇,国民政府开始建立体系化的商品检验制度,茶叶作为重要的大宗商品很快被纳入其中。茶叶检验制度最初实行以禁止取缔为主的出口检验,后逐步发展为以指导改进为主的产地检验。产地检验不仅在产茶区设立检验处,还划分指导区并派遣技术员驻厂指导。茶叶检验的施行让清末以来茶叶制假掺伪的现象得以有效禁绝,对我国近代茶业革新的进程也起到显著的促进作用。


DOI:10.3969/j.issn.1002-1698.2022.03.019  

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